Όπως και με τα υπόλοιπα αμινοξέα της Lamberts, έτσι και τα συγκεκριμένα, είναι στην ‘ελεύθερη μορφή’ τους που σημαίνει ότι είναι έτοιμα να απορροφηθούν και να χρησιμοποιηθούν από τον οργανισμό.
Τα BCAA`s ανευρίσκονται σε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Μεγάλο ενδιαφέρον για τα BCAA`s εκδηλώνεται από τους αθλητίατρους, αφού αποτελούν τα μοναδικά αμινοξέα που μεταβολίζονται στους μυς, αποτελώντας το 33% της πρωτεΐνης του μυϊκού ιστού.

Για τον λόγο αυτό αποτελούν δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής για άτομα που ακολουθούν έντονο πρόγραμμα εκγύμνασης.